COLD DISHES
冷盤
醉雞
$358
麻辣羊肚
$318
醬牛肉
$258
拌菜心
$140
涼拌蜇皮
$258
蒜泥白肉
$258
肉絲拉皮
$258
素拉皮
$258
雞絲拉皮
$258
五味鮮魷
$278
MEAT
肉品
需預訂
$1600
北平烤鴨・三吃
韭黃牛肉$278
酸白菜牛肉$278
沙茶牛肉$278
蠔油牛肉$278
芥蘭牛肉$278
蔥爆牛肉$278
紅燒牛腩$298
京醬肉絲$278
醬爆肉絲$278
雪菜肉絲$278
韭黃肉絲$278
芋奶排骨$298
無錫排骨$298
京都排骨$298
椒鹽排骨$298
炒木須肉$278
糖醋里肌$278
椒鹽里肌$278
東坡肉$358
紅燒蹄筋$278
蹄筋海參$358
蒜苗臘肉$298
芥蘭臘肉$298
回鍋肉$278
三杯雞$318
鐵板雞丁$278
宮保雞丁$278
辣子雞丁$278
蕃茄雞丁$278
醬爆雞丁$278
炸肥腸$298
薑絲大腸$298
五更腸旺$278
合菜代帽$278
客家小炒$298
紅椒豆乾肉絲$278
紅椒豆乾牛肉絲$278
SEAFOOD
海鮮
生菜蝦鬆$418
鮮蝦粉絲煲$378
蒜茸蒸蝦$378
鹽酥蝦$358
百果蝦仁$358
清炒蝦仁$358
宮保蝦仁$358
蕃茄蝦仁$358
果律蝦球$358
豆苗蝦仁$358
豆瓣鱸魚$700
清蒸海鱸魚$700
清蒸石斑魚$980
乾煎扁鱈$398
豆瓣扁鱈$398
豆酥扁鱈$398
椒鹽魚片$278
糖醋魚片$278
醋溜魚片$278
糟溜魚片$278
清炒鱔糊$418
韭黃鱔糊$368
炒三鮮$358
鍋巴三鮮$358
鍋巴蝦仁$358
三杯中卷$358
椒鹽中卷$358
芹菜中卷$358
宮保中卷$358
紅燒海參$398
蔥燒海參$398
TOFU & CLAY POT
豆腐・砂鍋
海鮮豆腐煲$338
蟹黃豆腐$258
冬菇燒豆腐$238
紹子豆腐$238
鐵板豆腐$238
蝦仁豆腐$258
家常豆腐$238
麻婆豆腐$238
清蒸臭豆腐$160
蝦仁煎蛋$238
蝦仁滑蛋$258
魚香烘蛋$238
菜脯蛋$238
砂鍋什錦$520
砂鍋牛腩$520
砂鍋魚頭$800
酸菜白肉火鍋$800
紅燒羊肉火鍋$900
VEGETABLES
蔬菜
百果絲瓜$238
蛤蜊絲瓜$258
開陽絲瓜$238
苦瓜鹹蛋$238
茄腸煲$318
四季肥腸$318
干煸四季豆$258
魚香茄子$238
九層塔茄子$238
雪菜百葉$238
吻魚莧菜$238
炒青菜$168
素什錦$258
清炒豆苗$258
三杯杏鮑菇$298
SOUP
湯品
吻魚莧菜湯$160
芙蓉蟹肉羹$258
肉絲豆腐湯$160
酸菜肚片湯$218
薑絲蛤蜊湯$218
三絲湯$160
蕃茄蛋花湯$160
雪菜肉絲湯$160
酸辣湯$160
玉米湯$150
福菜湯$188
NOODLES & RICE
麵・飯
炒麵$160
炒飯$160
牛肉麵$160
木須炒麵$160
牛肉燴飯$160
雪菜肉絲麵$160
DOUGH-BASED FOODS & SNACKS
麵食・點心
烙餅$100
蔥油餅（2張）$120
荷葉餅（2片）$40
花素蒸餃（8個）$140
牛肉蒸餃（8個）$140
豬肉蒸餃（8個）$140
鍋貼（8個）$140
豬肉餡餅$70
牛肉餡餅$70
銀絲捲（蒸／炸）$70
牛肉捲餅$150
豆沙鍋餅$220
小米粥$40